Xûrek

Xwarinê Cold Storage

Depokirina xwarinê ya sar tê wateya hilanîna xwarinê li hawîrdorek germahiya nizm 0 derece Celsius an piçekî ji xala cemidandinê ya xwarinê, bi astengkirina çalakiyên mîkroorganîzma û enzîman û kêmkirina çalakiya di matrixa xwarinê de ji bo pêşîgirtina li xerabûna xwarinê û parastin. Tazebûn û nirxa xurekiya xwarinê.

5

Cautions

Xwarinên heywanan ên wekî mirîşk, heywan, masî û hwd, di dema hilanînê de bi hêsanî ji hêla bakteriyan ve têne qirêj kirin û bakterî zû zêde dibin û dibe sedema xerabûna xwarinê.Ji bo zêdebûn û çalakiya enzîmatîk a mîkroorganîzmeyan şert û mercên germahî û şilbûnê yên rast hewce ne;Sedema ku mîkroorganîzma pirbûna xwe disekinin an jî dimirin ew e ku jîngeh ne guncaw e.
Enzîm jî dikarin şiyana xwe ya katalîtîk winda bikin, an jî hebin jî.Danîna xwarinên heywanan di germahiya nizm de dikare ji nû ve hilberîna mîkroorganîzmayan û bandora enzîman li ser xwarinê asteng bike, û dikare ji bo demek dirêj bêyî xerabûnê were hilanîn.

Ji bo xwarinên nebatî, sedema xerabûnê nefes e.Her çend fêkî û sebze piştî çinînê nikaribin mezinbûna xwe bidomînin, lê dîsa jî organîzmek in, hîn jî zindî ne û nefes digirin.Xwarinên fêkî û sebzeyan dikarin di germahiyên nizm de nefesê kêm bikin, û temenê wan dirêj bikin.Germahiya divê pir kêm nebe.Ger germahiya depoya sar pir kêm be, ew ê bibe sedema nexweşiyên fîzyolojîk ên xwarinên fêkî û sebzeyan, an jî cemidandinê bimire.Ji ber vê yekê, germahiya sarincokê ya xwarinên nebatî divê were hilbijartin ku nêzî xala cemidandinê be lê nebe sedema cemidandina nebatê.

3

Germahiya Storage

Wekî kargehek jûreya sar a profesyonel, em balê dikişînin ser ka meriv çawa ji bo hilanîna xwarinê jûreyek sar çêtir sêwirîne.Ji bo xwarinên cûda, germahiya hilanînê jî cûda ye.
Germahiya: 5~15℃, Ji bo şerab, çikolata, derman, hilanîna tovan maqûl e
Germahiya: 0~5℃, ji bo fêkî û sebze, şîr, hêk guncan e.Xwarinê di germahiyek nizm de diparêze, û germahî ji 0 pileyî ne kêmtir e, di vê germahiyê de dikare xwarin bi qasî ku dibe teze were hilanîn.
Germê
GermêBi giranî ji bo zû cemidandina xwarinê tê bikar anîn, pêdivî ye ku meriv di nav demek sînorkirî de zû û bi nermî xwarinê bicemidîne.
Hûn bi xêr hatin ji me re bipirsin ka hûn hewce ne ku ji bo hilanîna xwarinê jûreyek sar ava bikin.Em dikarin li gorî hewcedariyên we sêwiran û pêşniyaran çêbikin.


Peyama xwe ji me re bişînin: